Passeport pour la cuisine
La cuisine du monde revisitée
Desserts
Chocolat
Cheesecake japonais I Cheesecake coton
Sachertorte (Autriche)
Gâteau au chocolat Pierre Hermé
Entremets
Flan pâtissier de Pascal Caffet
Fruits
Mirliton aux pommes & myrtilles de Joël Boilleaut
Crumble aux fraises & balsamique de pomme
Eton Mess (fraises, framboises)
Tarte rustique aux fraises cuites de Jean-François Piège
Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé
Biscuits
Bonnets de moine à la confiture
Pâtes
Passeport pour la cuisine 