Desserts

Chocolat

Mousse au chocolat

Gâteau zébré

Torta caprese (Italie)

Chocolate biscuit cake (le gâteau préféré de la reine Elisabeth II)

Cheesecake japonais I Cheesecake coton (Japon)

Sachertorte (Autriche)

Gâteau au chocolat Pierre Hermé

Entremets

Pastéis de nata (Portugal)

Flan pâtissier de Pascal Caffet

Fruits

Cerises

Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé

Citron

Tarte aux citrons de Menton inspirée de Mauro Calogreco

Fraises

Délice thaï à la fraise (Thaïlande)

Financiers aux fraises

Crumble aux fraises & balsamique de pomme

Eton Mess (fraises, framboises) (Angleterre)

Tarte rustique aux fraises cuites de Jean-François Piège

Maritozzi aux fraises et aux pistaches

Framboises

Gâteau aux framboises

Trifle

Groseilles

Gâteau aux groseilles

Kaki

Pana Cotta Kaki

Pour une recette sucrée/salée les Magrets de canard aux kakis

Noisettes

Gâteau aux noisettes

Petits gâteaux à la noisette

Orange

Gâteau à l’orange

Mousse à l’orange

Pêches

Clafoutis aux pêches

Pistaches

Knafeh

Poires

Clafoutis aux poires de Cyril Lignac

Tarte bourdaloue

Pommes

The very best apple pie (Gâteau aux pommes – Angleterre)

Gâteau aux pommes

Tarte aux pommes normande

Chips de pelures de pommes

Tarte aux pommes

Mirliton aux pommes & myrtilles de Joël Boilleaut

Pastèque

Tarte de pastèque

Rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe de Jamie Oliver

Tarte à la rhubarbe

Tous fruits

Pavlova

Tutti Frutti

Vanille

Flan aux oeufs à la vanille

Biscuits

Quatre-quarts

Bugnes de Cyril Lignac

Bonnets de moine à la confiture

Pâtes

Crêpes

Pâte rustique de Jean-François Piège

Dorayaki

Pannukakku (crêpe finlandaise)