J’ai grandi dans le Jura, puis je suis partie étudier en Angleterre pendant 3 ans. Les étudiants venant de tous les coins du monde, j’ai eu l’occasion de tester des plats que je n’avais encore jamais dégusté. C’est ainsi que j’ai appris à faire des nems, à manger des algues frites et découvrir la cuisine anglaise à l’université. Nostalgique de la cuisine française, je me suis mise à cuisiner des plats français dans ma petite cuisine.
Le site « Passeport pour la cuisine » a été créé au départ comme une vitrine pour les ateliers culinaires que je souhaitais proposer en Normandie. Le Covid-19 en a décidé autrement. J’ai arrêté les ateliers et je me suis consacré à la publications de recettes en suivant le calendrier des produits de saison et les fêtes nationales des pays du monde entier ce qui permet de voyager à moindre coût 🙂
Les recettes sont toutes répertoriées dans la rubrique « Mes cahiers de recettes » sur la page d’accueil. Vous y trouverez des plats du monde, des soupes, des plats à base de légumes, de fromages, d’œufs, de féculents, des produits de la mer, des viandes, des sauces et pour finir, des desserts.
Bonne navigation !
Dans la presse – sur le net
- De la finance aux fourneaux – Le Réveil Normand – Mai 2019
- Retrouvez les recettes sur le site de cuisine chefsimon.com
- Retrouvez les recettes sur le site recettes.de
- Les carnets de Julie Andrieu : https://www.julieandrieu.com/recettes/koulibiac-de-saumon-de-maite
