Nous sommes le 20 mars 🌸 : le printemps s’installe enfin 🌷, après un hiver long et particulièrement pluvieux 🌧️. Avec lui revient une lumière plus douce ☀️, des journées qui s’étirent et cette envie de renouveau 🌿 qui se ressent autant dehors que dans nos cuisines 🍽️. Dans son panier 🧺, le printemps apporte... Lire la Suite →

👉 English version, just a scroll away! 🌅 Risotto Soleil Levant – Une assiette inspirée de Monet Aujourd’hui, je vous propose une rencontre inattendue entre l’art et la cuisine : un risotto tout en nuances, inspiré d’un tableau mythique de Claude Monet — Impression, soleil levant. Peint en 1872 au Havre, ce tableau est à l’origine... Lire la Suite →

J’ai eu le plaisir de participer à un atelier culinaire placé sous le signe de la Saint-Patrick 🍀. L’atelier a débuté par une présentation passionnante de l’entreprise par Fanny Boutarin 👩‍🍳, qui nous a partagé l’histoire de la maison ainsi que les spécificités de ses différents produits à base d’ail noir. Cette introduction a permis... Lire la Suite →

English version, just scroll away ! Voici la recette de la Langouste sauce crustacés. L’histoire de la langouste 🦞 : de mets modeste à produit de luxe La Langouste est aujourd’hui considérée comme un produit gastronomique raffiné. Pourtant, son histoire montre qu’elle n’a pas toujours été un aliment de luxe. Une ressource abondante dans l’Antiquité... Lire la Suite →

Cette recette participe au Foodista Challenge créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a maintenant plusieurs années, avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…). Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de... Lire la Suite →

English version, just scroll away ! Les gâteaux sablés tirent leur nom de leur texture particulière : friable et fondante, semblable au sable 🏖️. Leur origine remonte au XVIIᵉ siècle, en Europe, lorsque le beurre 🧈 devient plus largement utilisé en pâtisserie, notamment dans les régions riches en production laitière. En France, les sablés sont... Lire la Suite →