La cuisine du monde revisitée à ma façon
En escale chez Marion Cette nouvelle rubrique est née de l'envie de mettre en lumière les blogs culinaires qui font vivre la blogosphère et que je croise au fil des défis et des échanges. Une idée qui a germé à l’occasion du défi estival 2026 du CMUM, organisé par Natly du blog Cuisine Voozenoo. Aujourd’hui,... Lire la Suite →
La cuisine provençale estivale évoque immédiatement les marchés colorés, les herbes aromatiques, les légumes du soleil et les repas partagés en terrasse. Entre tomates mûres, huile d’olive, melon, poisson frais et parfum du basilic, la Provence offre une cuisine simple, généreuse et profondément méditerranéenne ☀️ Dans cet article, découvrez 13 recettes provençales et inspirées du... Lire la Suite →
Aujourd’hui, je vous propose une salade qui change vraiment de l’ordinaire : une salade asiatique de maquereau fumé et avocat. J’ai découvert cette jolie recette chez Gut, du blog Cuisine de Gut qui l'a trouvé sur le site de Nadine rédactrice du blog Mamscook, et je l’ai tout de suite trouvée intéressante. Le maquereau fumé... Lire la Suite →
Voici une recette totalement improvisée, réalisée avec ce que j’avais sous la main : des pâtes, du fromage de chèvre et du basilic. Et finalement, cette association toute simple a donné un plat vraiment gourmand ! J’aime beaucoup ces recettes faites « au pif », surtout lorsqu’elles permettent de préparer rapidement un bon repas avec... Lire la Suite →
Vous connaissez la mayonnaise classique, mais avez-vous déjà goûté à une mayonnaise au matcha ? Cette version imaginée par la cheffe Anne-Sophie Pic apporte une touche originale à une sauce que l'on connaît pourtant par cœur. Avec sa jolie couleur verte et ses notes végétales légèrement amères, le thé matcha transforme complètement la mayonnaise. Elle... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a fait l'unanimité à la maison : les muffins au Nutella façon crumble ! J'ai choisi de réaliser cette recette dans le cadre du défi « Blog à l'honneur » organisé par Sonia dans le groupe Tests de recettes entre blogueurs. Pour cette occasion, je suis allée piocher... Lire la Suite →
Plat emblématique du Pays basque, l'axoa de veau est une recette généreuse où la viande est mijotée avec des oignons, des poivrons et le célèbre piment d'Espelette AOP. À la fois parfumé, fondant et légèrement relevé, ce plat traditionnel était autrefois préparé lors des foires et des fêtes de village avant de devenir un incontournable... Lire la Suite →
J'ai testé la recette de Vanessa rédactrice du blog La popote de petit bonhium dans le cadre du challenge de septembre de tests de recettes entre blogueurs et nous nous sommes régalés. La recette originale est prévue pour une cuisson au Cake Factory, mais comme je n'en ai pas, j'ai adapté la cuisson au four... Lire la Suite →