La cuisine du monde revisitée à ma façon
Pour cette deuxième escale, je vous emmène découvrir le blog d'Isabelle : La cuisine d'ici et d'Isca. Avec le blog d'Isabelle, on voyage beaucoup. On y trouve des recettes traditionnelles, des spécialités régionales, des plats venus d’ailleurs et des recettes découvertes au fil de ses voyages. Et avec un Italien à la maison, l’Italie occupe... Lire la Suite →
La cuisine provençale estivale évoque immédiatement les marchés colorés, les herbes aromatiques, les légumes du soleil et les repas partagés en terrasse. Entre tomates mûres, huile d’olive, melon, poisson frais et parfum du basilic, la Provence offre une cuisine simple, généreuse et profondément méditerranéenne ☀️ Dans cet article, découvrez 13 recettes provençales et inspirées du... Lire la Suite →
If you have ever had dinner in France, you may have noticed something surprising: French meals can take much longer than meals in many other countries. A French lunch or dinner is not always about eating quickly and moving on to the next activity. Instead, meals can be moments to slow down, talk, taste, share,... Lire la Suite →
Le donburi aux aubergines à l’ail noir et harengs fumés est un plat complet, généreux et étonnamment simple à préparer. Dans un bol de riz japonais moelleux se rencontrent des aubergines fondantes, une sauce savoureuse relevée par l’ail noir et la chair délicatement fumée du hareng. Cette recette de donburi revisite le traditionnel bol japonais... Lire la Suite →
Pour ce nouveau Test de recettes entre blogueurs, j'ai eu envie de réaliser une galette des rois un peu différente de la traditionnelle frangipane. Et quelle belle découverte avec cette galette des rois à la frangipane, au chocolat blanc et aux framboises, proposée par Vanessa du blog La Popote de Petit Bohnium ! Cette fois-ci,... Lire la Suite →
Un peu d'histoire Quand les pêches sont bien juteuses et parfumées, j'aime beaucoup les utiliser dans les desserts. Cette fois-ci, j'ai préparé un clafoutis aux pêches, une recette toute simple et familiale qui permet de profiter pleinement des fruits de saison. Avec sa texture moelleuse et fondante et ses morceaux de pêches bien fruités, ce... Lire la Suite →
La piperade aux œufs, c’est le genre de recette que j’aime pour sa simplicité. Des poivrons, des tomates, des oignons, quelques œufs et un peu de piment : rien de compliqué, mais beaucoup de goût. Spécialité du Pays basque, la piperade se prépare aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner sans chichi.... Lire la Suite →