La cuisine du monde revisitée à ma façon
En escale chez Marion Cette nouvelle rubrique est née de l'envie de mettre en lumière les blogs culinaires qui font vivre la blogosphère et que je croise au fil des défis et des échanges. Une idée qui a germé à l’occasion du défi estival 2026 du CMUM, organisé par Natly du blog Cuisine Voozenoo. Aujourd’hui,... Lire la Suite →
La cuisine provençale estivale évoque immédiatement les marchés colorés, les herbes aromatiques, les légumes du soleil et les repas partagés en terrasse. Entre tomates mûres, huile d’olive, melon, poisson frais et parfum du basilic, la Provence offre une cuisine simple, généreuse et profondément méditerranéenne ☀️ Dans cet article, découvrez 13 recettes provençales et inspirées du... Lire la Suite →
Plat emblématique du Pays basque, l'axoa de veau est une recette généreuse où la viande est mijotée avec des oignons, des poivrons et le célèbre piment d'Espelette AOP. À la fois parfumé, fondant et légèrement relevé, ce plat traditionnel était autrefois préparé lors des foires et des fêtes de village avant de devenir un incontournable... Lire la Suite →
J'ai testé la recette de Vanessa rédactrice du blog La popote de petit bonhium dans le cadre du challenge de septembre de tests de recettes entre blogueurs et nous nous sommes régalés. La recette originale est prévue pour une cuisson au Cake Factory, mais comme je n'en ai pas, j'ai adapté la cuisson au four... Lire la Suite →
If you have ever traveled to France or eaten at a traditional French restaurant, you may have noticed something surprising: portion sizes in France can be different from what you are used to at home. A French meal may seem lighter compared to a typical American or British restaurant experience. Desserts are often served in... Lire la Suite →
La cuisine est souvent une histoire de rencontres. Celle de l’amande, du citron et de la noix de coco donne naissance à un dessert délicat et parfumé : le pain de Gênes citron-coco. Inspiré du célèbre gâteau italien aux amandes, ce dessert revisite le traditionnel pain de Gênes avec une touche fraîche et exotique. Le... Lire la Suite →
Æblekage : la recette traditionnelle du dessert danois aux pommes Voici la recette d’un dessert traditionnel d’origine danoise : l’Æblekage. Et autant vous le dire tout de suite : c’est une tuerie ! Que de bonnes choses dans ce dessert : une délicieuse compote de pommes, de la crème fouettée et de savoureux macarons. À... Lire la Suite →