La cuisine du monde revisitée à ma façon
Même pendant les mois d’été, la ligne éditoriale reste fidèle à ce qui fait son identité et à ce qui nourrit notre gourmandise au fil des saisons. Vous retrouverez ainsi des recettes de cuisine française traditionnelle, des recettes proposées par des chefs, mais aussi des idées adaptées aux régimes sans gluten et sans lactose. L’art... Lire la Suite →
Le grand atlas des recettes froides du monde : Quand les températures explosent et que la canicule s’installe, difficile d’avoir envie d’allumer le four ou de cuisiner des plats lourds. Heureusement, les cuisines du monde regorgent de recettes froides, fraîches et ultra savoureuses parfaites pour l’été. Des gaspachos andalous aux ceviches d’Amérique latine, des mezzés... Lire la Suite →
La cuisine provençale estivale évoque immédiatement les marchés colorés, les herbes aromatiques, les légumes du soleil et les repas partagés en terrasse. Entre tomates mûres, huile d’olive, melon, poisson frais et parfum du basilic, la Provence offre une cuisine simple, généreuse et profondément méditerranéenne ☀️ Dans cet article, découvrez 13 recettes provençales et inspirées du... Lire la Suite →
https://videopress.com/v/oePEISpw?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true L’été est l’occasion de voyager… même depuis sa cuisine ! Dans le cadre du CMUM, j’ai eu le plaisir de partir à la découverte de nombreuses recettes parmi les blogs de cette ronde. Au fil des semaines, ces différentes escales culinaires m’ont permis de tester des recettes très variées, des salades, des plats méditerranéens,... Lire la Suite →
L'été est la saison parfaite pour retrouver des recettes simples, fraîches et pleines de saveurs. J'ai découvert cette salade de sardines à la tomate et à la harissa sur le blog Mamscook, dans le cadre du défi estival du CMUM 2026. Rapide à préparer – une dizaine de minutes suffisent – elle est idéale pour... Lire la Suite →
Avec ces chaleurs, un dessert frais, délicatement parfumé et facile à préparer est toujours appréciable. Ce gâteau de semoule à l'indienne réunit tout ce que j'aime : une texture fondante, le parfum envoûtant de la cardamome, la douceur florale de l'eau de rose et la touche précieuse du safran. J'ai choisi de réaliser cette recette... Lire la Suite →
La salade piémontaise évoque les pique-niques, les barbecues et les repas en terrasse.Gourmande, généreuse et facile à préparer, elle fait partie des grands classiques de la cuisine familiale française. J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi estival du CMUM (Compile-moi un menu), un rendez-vous gourmand qui met à l'honneur les recettes estivales, organisé... Lire la Suite →
J'avais prévu de faire un simple tian provençal. Tomates, courgettes, aubergines, huile d'olive, quelques herbes et hop, au four. Et puis en regardant mon plat avant de l'enfourner, j'ai pensé à Cézanne. Il faut dire qu'avec toutes ces couleurs, le tian a un petit air de nature morte. Et Cézanne, les natures mortes, il connaissait... Lire la Suite →
Cette salade de lentilles, betterave et feta est le type de recette que l'on aime préparer tout l'été. Riche en protéines végétales, pleine de fraîcheur et relevée par une délicieuse vinaigrette au miel, elle constitue un plat complet aussi bien pour un déjeuner en terrasse qu'un dîner léger. En escale chez Les Food'Amour Pour cette... Lire la Suite →