Quand les températures commencent à baisser, rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer. Cette soupe au potimarron, amandes effilées et coriandre est une invitation à savourer les saveurs de l'automne. Onctueuse, délicatement sucrée et subtilement parfumée, elle associe la douceur du potimarron au croquant des amandes grillées et à la fraîcheur de... Lire la Suite →

Rappel des règles de la Bataille Food La Bataille Food est un défi culinaire mensuel crée par Jenna du blog " Bistro de Jenna "  et administré par Hélène du blog " Keskonmangemaman ? " qui gère également la page Facebook Chaque 1er mercredi du mois les participants doivent publier une recette inédite en lien avec le... Lire la Suite →

Le poulet en barbouille est une recette généreuse qui met à l'honneur une volaille tendre, une sauce au vin rouge et des ingrédients simples. Cette spécialité rustique séduit par sa sauce riche en goût et son caractère authentique. Il est tout à fait possible de préparer un poulet en barbouille sans sang, en réalisant une... Lire la Suite →

Servie en entrée, accompagnée d'une salade verte ou proposée à l'apéritif en petites portions, cette tarte tatin salée fait toujours son effet. Le secret de sa réussite ? Des oignons rouges fondants, un caramel délicatement acidulé et une cuisson qui permet aux saveurs de se concentrer. Découvrez notre recette de tarte tatin aux oignons rouges,... Lire la Suite →