La cuisine du monde revisitée à ma façon
En escale chez Marion Cette nouvelle rubrique est née de l'envie de mettre en lumière les blogs culinaires qui font vivre la blogosphère et que je croise au fil des défis et des échanges. Une idée qui a germé à l’occasion du défi estival 2026 du CMUM, organisé par Natly du blog Cuisine Voozenoo. Aujourd’hui,... Lire la Suite →
La cuisine provençale estivale évoque immédiatement les marchés colorés, les herbes aromatiques, les légumes du soleil et les repas partagés en terrasse. Entre tomates mûres, huile d’olive, melon, poisson frais et parfum du basilic, la Provence offre une cuisine simple, généreuse et profondément méditerranéenne ☀️ Dans cet article, découvrez 13 recettes provençales et inspirées du... Lire la Suite →
Le donburi aux aubergines à l’ail noir et harengs fumés est un plat complet, généreux et étonnamment simple à préparer. Dans un bol de riz japonais moelleux se rencontrent des aubergines fondantes, une sauce savoureuse relevée par l’ail noir et la chair délicatement fumée du hareng. Cette recette de donburi revisite le traditionnel bol japonais... Lire la Suite →
Pour ce nouveau Test de recettes entre blogueurs, j'ai eu envie de réaliser une galette des rois un peu différente de la traditionnelle frangipane. Et quelle belle découverte avec cette galette des rois à la frangipane, au chocolat blanc et aux framboises, proposée par Vanessa du blog La Popote de Petit Bohnium ! Cette fois-ci,... Lire la Suite →
Un peu d'histoire Quand les pêches sont bien juteuses et parfumées, j'aime beaucoup les utiliser dans les desserts. Cette fois-ci, j'ai préparé un clafoutis aux pêches, une recette toute simple et familiale qui permet de profiter pleinement des fruits de saison. Avec sa texture moelleuse et fondante et ses morceaux de pêches bien fruités, ce... Lire la Suite →
La piperade aux œufs, c’est le genre de recette que j’aime pour sa simplicité. Des poivrons, des tomates, des oignons, quelques œufs et un peu de piment : rien de compliqué, mais beaucoup de goût. Spécialité du Pays basque, la piperade se prépare aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner sans chichi.... Lire la Suite →
Le gratin de ravioles aux crevettes est une excellente idée pour changer des gratins traditionnels. Les ravioles fondantes s’associent parfaitement aux crevettes, à une sauce crémeuse et à une généreuse couche de fromage gratiné. Facile à réaliser, cette recette de gratin de ravioles aux crevettes demande peu de préparation et peut être servie aussi bien... Lire la Suite →
Aujourd’hui, je vous propose une salade qui change vraiment de l’ordinaire : une salade asiatique de maquereau fumé et avocat. J’ai découvert cette jolie recette chez Gut, du blog Cuisine de Gut qui l'a trouvé sur le site de Nadine rédactrice du blog Mamscook, et je l’ai tout de suite trouvée intéressante. Le maquereau fumé... Lire la Suite →