Recettes
Bangers and mash (Royaume-Uni)
Billes de mozzarella aux éclats de pistache et jambon sec
Burgers au pulled pork (cuisine américaine)
Courgettes râpées aux boulettes de chair à saucisse
Echines de porc marinées à la citronnelle (Vietniam)
Endives caramélisées au jambon
Feuilles d’épinards farcies au riz, jambon et lardons
Filet mignon laqué à la normande
Filet mignon à la sauce satay de Yannick Alleno
Filet mignon aux tomates séchées et mozzarella
Gougères aux orties farcies aux rillettes de jambon/
Makis au jambon cru et chèvre frais
Potée à la saucisse de Morteau
Quiche au jambon et à la poudre d’orties
Risotto à la crème de petits pois et lardons
Risotto de chou-fleur & jambon blanc
Rôti de porc à l’ail et au romarin
Rôti de porc aux abricots secs
Saucisse de Morteau et compotée de poivrons
Tian de légumes d’hiver aux saucisses
Verrines de concombre aux orties, poivrons & jambon sec
