Gratin de ravioles aux oignons

C’est une recette que j’avais trouvé sur le blog « Péché de gourmandise », selon Anne-Sophie Pic.

J’ai remplacé la béchamel par un peu de crème fraîche sur chaque étage de ravioles/oignons et c’était délicieux.

Pour 2 personnes

  • 1 paquet de ravioles
  • 2 gros oignons
  • de la crème fraîche
  • 100 g de comté

Conseil

La blogueuse de Péché de Gourmandise conseille de ne pas plonger les ravioles dans l’eau bouillante pour éviter qu’elles ne se délitent et j’approuve 🙂

Producteur/Commerçant

Oignons : Le panier gourmand

Producteur/Commerçant

Crème fraîche : Camille Duval

La recette

Faire préchauffer le four à 180°.

Émincer les oignons et les faire revenir quelques minutes dans un filet d’huile d’olive pour les colorer. Réserver

Beurrer légèrement un petit plat à gratin. Déposer une plaque de ravioles, ajouter une partie des oignons et étaler une cuillère à soupe de crème fraîche sur les oignons. Mettre la deuxième plaque de ravioles, ajouter une partie des oignons, puis la crème fraîche et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Parsemer de comté.

Cuisson

Enfourner à 180°, 20 minutes.

C’est prêt !

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