Mes escales culinaires de l’été chez les amis blogueurs

L’été est l’occasion de voyager… même depuis sa cuisine ! Dans le cadre du CMUM, j’ai eu le plaisir de partir à la découverte de nombreuses recettes parmi les blogs de cette ronde.

Au fil des semaines, ces différentes escales culinaires m’ont permis de tester des recettes très variées, des salades, des plats méditerranéens, des recettes d’apéro sans oublier des desserts avec une idée en tête : pas de four pour survivre aux canicules qui se sont succédées cet été !

Des recettes venues de différents horizons

Chaque escale a été l’occasion de découvrir une nouvelle recette, une nouvelle histoire et parfois une nouvelle façon de cuisiner un ingrédient ou un plat pour composer ce petit carnet de voyage gourmand. Certaines recettes étaient déjà repérées depuis longtemps, d’autres ont été découvertes au fil de mes recherches. Toutes avaient cependant un point commun : l’envie de les réaliser à mon tour.

Une façon gourmande de découvrir la blogosphère

Natly a eu une très bonne idée de lancer cette ronde des blogs ! C’est une façon de partager et de faire vivre la richesse de la blogosphère culinaire. En réalisant ces plats à mon tour, j’ai pu découvrir ou redécouvrir des recettes qui m’ont donné envie de les intégrer à ma propre cuisine.

Mes escales culinaires de l’été

Voici donc le récapitulatif de mes différentes escales estivales chez les amis blogueurs :

Bal des saveurs : Salade de courgettes, jambon de Parme et burrata : une recette estivale fraîche et gourmande

Le blog de Cata : Salade de légumes grillés à la feta : la recette estivale pleine de soleil

Pause Nature : Galettes de pois cassés et carottes sans gluten : une recette végétale et sans les 14 allergènes

Oh, la gourmande : Verrines de pesto rosso à la ricotta : une idée d’apéritif facile et gourmand

Cuisine de Gut : Brick à l’œuf, oignon et coriandre : la recette tunisienne croustillante et gourmande

Chez papa Rico : Toast avocat œuf

Les horizons d’Ewa : Galettes de pommes de terre au basilic et parmesan : une recette croustillante et pleine de saveurs

Cuisine et couleurs : Fricassée de poulet au citron et aux herbes : une recette facile et parfumée

Zabou s’éclate en cuisine : Pancakes comme chez Zabou

La cuisine de Jackie : Caponata sicilienne : la véritable recette italienne aux aubergines/

Les délices de Karinette : Bastelles corses : la recette traditionnelle au brocciu et aux blettes

Plaisir et Equilibre : Pajeon aux crevettes : la recette authentique de la galette coréenne croustillante

Line Lisbonne et cie : Pêches rôties à la poêle au romarin : le dessert d’été prêt en 10 minutes

Notre cahier de recettes, plein de miettes : Rillettes de chorizo au fromage frais : une tartinade facile pour l’apéro

Plaisirs de la maison : Salade piémontaise maison : la recette fraîche et gourmande de l’été

Mamscook : Salade de sardines à la tomate et harissa : une recette estivale pleine de soleil

Les Food d’Amour : Salade de lentilles, betterave et feta des Food’Amour

Une cuisine pour voozenoo : Gaspacho et glace au chèvre frais : une entrée estivale originale

Baking with ~Nessa : Mousse au chocolat 2 ingrédients : la recette virale aux pêches qui surprend tout le monde

Les délices de Reinefeuille : Gâteau de semoule à l’indienne : un dessert aux parfums d’Orient

Quoi qu’on mange ? : Gaspacho de concombre au basilic : la recette fraîche et légère de l’été

Cuisine bônoise de Zika : Salade estivale aux oeufs de caille de Zika

Chaque recette réalisée a été une nouvelle étape de ce voyage gourmand, avec son lot de découvertes et de plaisir.

Un grand merci aux blogueurs

Je remercie chaleureusement tous les blogueurs dont les recettes m’ont accompagnée au cours de cet été. C’est toujours un plaisir de découvrir vos recettes, de les réaliser à mon tour et de partager ces petits moments de gourmandise.

J’espère que ce voyage gourmand vous donnera envie, vous aussi, d’aller découvrir les recettes originales de ces blogueurs et, pourquoi pas, de les tester à votre tour.

Et maintenant ?

Le pli est désormais pris et je compte bien continuer sur cette lancée !

Ces escales culinaires sont une belle façon de mettre à l’honneur les recettes des amis blogueurs et de vous faire découvrir, au fil des mois, d’autres blogs et d’autres univers culinaires. Alors, après les découvertes de cet été, la route continue : je partirai encore à la rencontre de nouvelles recettes et de nouveaux blogs amis …

Cet été, j’ai pris contact avec quelques unes pour mieux comprendre leur cuisine.

Je vous donne rendez-vous pour vous les présenter dans « Escapades culinaires chez … » dès septembre.