Un peu d’histoire : la feta
« La Feta est un fromage grec qui existe depuis le 8ème siècle avant J.-C., selon la mythologie grecque, et serait né dans la grotte d’un cyclope. À partir des années 1930, la Feta s’exporte de la Grèce pour trouver un nouveau terrain de développement en Europe de l’Ouest notamment où sa production et sa consommation progressent plus particulièrement dans les années 1960. Depuis, la Feta est mondialement connue, sa production annuelle s’élève à 45 000 tonnes aux États-Unis par exemple. En 2002, elle bénéficie du statut européen d’IGP (Indication Géographique Protégée), qui l’oblige à être produite uniquement dans des régions montagneuses bien précises de Grèce. «
Source : https://www.tentationfromage.fr/fromage/feta.html
Ingrédients :
- 1 pastèque
- de la feta
- des olives noires
- quelques feuilles de menthe
Couper la pastèque en morceaux. Réserver.
Couper la feta en morceaux. Réserver.
Dresser l’assiette en disposant les morceaux de pastèque et de feta.
Ajouter des olives noires.
Décorer avec quelques feuilles de menthe.
C’est prêt !
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