Fête de la Saint-George en Angleterre

« Londres accueille une liste infinie d’événements en avril. Chaque année autour du jour officiel de St George qui tombe le 23 avril, le maire de Londres organise une fête connue sous le nom de fête de St George à Trafalgar Square en l’honneur du saint patron de la nation. La célébration d’aujourd’hui se tient au niveau national, malgré l’image de St George enveloppée de mystère. D’une part, St George est une figure mythique et, d’autre part, une véritable personne historique. Selon la légende, Saint George a tenté de sauver la terre d’un dragon maléfique et a libéré une princesse avant qu’elle ne soit mangée par la bête. Il a crié pour l’image de la Sainte Croix, et cela l’a aidé à survivre à l’épreuve. L’occasion a abouti à des conversions massives au christianisme en l’honneur de saint. Le comportement chevalier de George. Selon les données historiques, il y avait en effet un soldat chrétien nommé George qui vivait autour de 280 ap. J.-C. dans l’Empire romain. Un fait fascinant est que le mythe de St. George et le Dragon vivaient en Angleterre avant la conquête normande en 1066, mais il ne devint le patron de la nation qu’à l’époque de Shakespeare.

Ce jour-là, Trafalgar Square est décorée en rouge et blanc en l’honneur de la journée nationale de l’Angleterre et est bordée de stands vendant des plats anglais traditionnels, enracinés dans les origines de St George’s Day du XIIIe siècle comme une fête nationale. La célébration gratuite rassemble des foules pour le plaisir et la bêtise des temps anciens avec Morris Dancing, joute médiévale, et beaucoup de jeux en famille. »

Source : https://rove.me/fr/to/london/feast-of-st-george-in-trafalgar-square

A cette occasion, je vous propose de retrouver les recettes anglaises ou de chefs anglais :