Salade de chou rouge, clémentines et grenade

Ingrédients :

– 1 petit chou rouge
– 1 grenade
– 1 clémentine

Légumes : Le Panier Gourmand

Vinaigrette : 1 cuillère à café de moutarde, le jus de la grenade, huile, vinaigre, sel et poivre.

Émincer le chou rouge. Retirer les graines de la grenade. Éplucher la clémentine.

Préparer la vinaigrette : avec le jus de grenade, la cuillère à café de moutarde, l’huile (j’ai aussi ajouté un peu d’huile de noisette), le vinaigre. Assaisonner.

C’est prêt !