Filet de flétan en papillote, crème au basilic

Voici la recette du filet de flétan en papillote, crème au basilic avec en préambule, l'histoire du basilic. Un peu d'histoire : le basilic "Dès l’Antiquité, les peuples qui utilisent le basilic lui accordent une grande importance. Son nom provient d’ailleurs du grec basilikos signifiant « royal ». Au Népal et en Inde, cette plante est même sacrée. Mais dans... Lire la Suite →

Wraps au jambon sec

Ingrédients : Wraps Petits suisses Jambon sec Basilic Commerçants Jambon sec : Maison Rouvrais, La Ferté-Fresnel, 61 La recette : Laver le basilic et le ciseler. Tartiner les wraps avec les petits suisses. Déposer le basilic sur la tartinade de petits suisses. Déposer les tranches de jambon sec. Rouler chaque wrap sur lui-même en serrant... Lire la Suite →

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