Étiquette : fraises

Tarte de pastèque

Un peu d’histoire : la pastèque « La pastèque (Citrullus lanatus) appartient à la famille des cucurbitacées (melon, courge, concombre …). Originaire d’Afrique, elle était déjà cultivée en Egypte il y a plus de 5000 ans. Les Égyptiens avaient pour coutume d’offrir aux voyageurs des… Continue Reading « Tarte de pastèque »

financiers aux fraises

Un peu d’histoire : les financiers « Pour la petite histoire, les gâteaux étaient appelés « visitandines » à l’origine (et le sont parfois toujours !). La recette vient en effet de sœurs d’un ordre religieux du même nom qui les préparaient. C’est à la fin du… Continue Reading « financiers aux fraises »

ETON MESS

Un peu d’histoire « A l’origine de cette appellation, il y a plusieurs légendes. Certains auteurs disent que ce dessert serait né dans les années 1920 lors du pique-nique annuel de l’Eton College : un labrador aurait sauté sur le panier pique-nique d’une famille du… Continue Reading « ETON MESS »

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