Cette recette participe à la Bataille Food organisée ce mois-ci par Martine du blog https://www.kilometre-0.fr/.
En l’hommage à Guy, bloggeur de https://guy59620.wordpress.com/, décédé il y a peu de temps, Martine a choisi pour thème « Bienvenue chez Guy5900 ».
J’ai parcouru le blog que je ne connaissais pas et mon choix s’est porté sur ces verrines Poires-Chocolat.
Avant de vous donner la recette, un petit récapitulatif de la Bataille Food :
La créatrice du jeu, Jenna du blog Bistro de Jenna,
L’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman,
la page Facebook de la Bataille Food,
La liste des participantes :
Annick du blog au gré des envies
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Nathalie du blog les Food’Amour
Vanessa du blog la popote de petit bonhium
Alicia du blog le bal des saveurs
Catalina du blog le blog de Cata
Thithoad du blog les délices de Thithoad
Michèle du blog Croquant gourmand fondant
Isabelle du blog la cuisine d’ici et ISCA
Delphine du blog Oh la gourmande
Maïté du blog passeport pour la cuisine
Mam’s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes
Irisa du blog Cuisine et couleurs
Virginie du blog ça sent pas un peu la brûlé là ?
Viviane du blog Quoi qu’on mange
Christine du blog Pause nature
Martine du blog Kilomètre-0
Ingrédients
- 1 petite boite de poires au sirop
- 20 cl de crème liquide
- 3 sachets de sucre vanillé
Pour la sauce au chocolat :
- 60 g de chocolat dessert
- 50 ml de crème liquide
- 30 ml de lait
Préparation
Faites fondre le chocolat dans une petite casserole avec la crème liquide et le lait.
Versez un fond de chocolat dans chaque fond de verrine.
Déposez quelques morceaux de poires coupés en morceaux et les ajouter.
Montez la crème liquide très froide en chantilly bien ferme.
Quand on commence a voir les marques du batteur ajoutez petit à petit le sucre vanillé.
Et continuez à battre jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
Ensuite à l’aide d’une poche à douille déposez la chantilly dans chaque verrine.
Recouvrir de sauce chocolat, de morceaux de poires et de quelques amandes effilées
Un bel hommage pour notre ami Guy
J’adore ce dessert et le trifle de Guy était toujours en haut de ses favoris. Bel hommage pour lui. Bises, ~Nessa
Elle a plu cette verrine et je comprend, elle doit être délicieuse.
Bisous.
un vrai succès cette recette, c’est un dessert frais et délicieux, bel hommage
bisous
De délicieuse verrines que Guy aurait aimé. Je ne participe jamais à ce défi, mais pour Guy en marge de ce défi j’ai publié ces gaufrettes du Jour de l’An . Bisous
Elle a eu du succès cette recette ! Excellent choix ! Biz
Humm un délice sa recette !
Belle soirée
Cette recette a eu bcp de succès, je ne suis pas arrivée en bas de la liste et l’ai déjà vue trois fois. Facile, gourmande et rapide, je comprends qu’elle t’ait séduite Maïté. Bisous
La recette qui a rencontré un véritable engouement : bel hommage .
Elle en a séduit plus d’une cette verrine ! normal : à la fois si simple, si gourmande , Guy aimait régaler sa famille et ça se voit
Un dessert simple et bon, bref sympathique comme les commentaires que faisait Guy
Il va falloir que je teste cela me donne très envie
Bisous
C’est vrai que cela ne peut qu’être un dessert coup de ♥, délicieusement rafraichissant joliment dressé il prend des airs so chic malgré sa simplicité. Tout comme Guy j’aime ce dessert de saison.
Bonne soirée Maïté. Bizhou !!
elles sont vraiment magnifiques tes verrines
je vois qu’elles ont eu du succès
bonne soirée
bisous
Coucou les tiennes aussi sont très sympa, il adorait les trifles. Bisous