Passeport pour la cuisine
La cuisine du monde revisitée
Croûte aux champignons
J’ai choisi cette recette de Cuisine de A à Z :
https://www.cuisineaz.com/recettes/croute-aux-champignons-de-paris-a-la-creme-50544.aspx
On peut transformer cette recette en saveurs jurassiennes en remplaçant les champignons de Paris par des morilles et le vin blanc par du vin jaune !
J’ai utilisé du pain de mie confectionné par la Ferme de la Vie
