La cuisine du monde revisitée à ma façon
Ingrédients 1 pâte brisée 2 poireaux 3 carottes 2 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche Un petit peu de lait Un petit peu de beurre Producteurs Poireaux, carottes, oeufs : Le Panier Gourmand, La Haye-Saint-Sylvestre, 27 La recette Laver les carottes et les poireaux. Eplucher les carottes. Réserver. Couper les extrémités des poireaux.... Lire la Suite →
" La véritable recette traditionnelle de la quiche lorraine, c’est une belle pâte pur beurre, des œufs, de la crème, du lard fumé mais pas de fromage. Facile et incontournable. On trouve les premières traces écrites de quiche lorraine le 1er mars 1586 chez le duc de Lorraine, puis à Nancy juste un peu plus... Lire la Suite →
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de poireaux 1 oignon 2 tranches de jambon 100 g de fromage râpé 40 cl de lait 3 œufs 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Producteurs/Commerçants Poireaux, Oignon : Le Panier Gourmand Jambon : Michel Levillain, La Ferté-Fresnel Oeufs : La ferme de la vie La recette :... Lire la Suite →
