La cuisine du monde revisitée à ma façon
Tarte aux Restes de Ratatouille : Une Recette Savoureuse Pour Valoriser les Restes Après un repas estival, il reste souvent un peu de ratatouille au réfrigérateur. Plutôt que de la réchauffer une nouvelle fois, pourquoi ne pas la transformer en une délicieuse tarte salée ? La tarte aux restes de ratatouille est l'exemple parfait de... Lire la Suite →
La tourte aux champignons est une recette généreuse et réconfortante parfaite pour l’automne et l’hiver. Avec sa pâte dorée et croustillante et sa garniture crémeuse aux champignons, elle plaît autant en entrée qu’en plat principal accompagnée d’une salade. Facile à préparer, cette recette peut être rélisée avec des champignons de Paris, des champignons forestiers ou... Lire la Suite →
Ingrédients 1 pâte feuilletée Une dizaine de champignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de parmesan 1 filet d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vin blanc de table 1 jaune d’œuf 1 échalote J'ai utilisé un morceau de pâte feuilletée que j'avais préparé. J'ai étalé la pâte en rectangle. Vous pouvez... Lire la Suite →