La cuisine du monde revisitée à ma façon
Quiche aux restes de poulet et algues nori L’algue nori utilisée dans la recette est récoltée en Bretagne : « Cette petite algue récoltée en Bretagne sud est une algue brun-rouge de petite taille très plissée. L’algue récoltée par Scarlette le Corre est soit vendue fraîche (salée, pour la conservation) ou séchée, sous forme de paillettes,... Lire la Suite →
Sushi de Bœuf Wagyu : L'Alliance Parfaite Entre Tradition Japonaise et Gastronomie Le sushi de bœuf Wagyu est l'une des spécialités les plus raffinées de la cuisine japonaise. Réputé pour son persillage exceptionnel et sa texture fondante, le Wagyu transforme un simple sushi en une véritable expérience gastronomique. Longtemps réservé aux grands restaurants japonais, ce... Lire la Suite →