La cuisine du monde revisitée à ma façon
Un peu d'histoire Il était une fois, à l’époque du prince Metternich en 1832 à Vienne, un apprenti du nom de Franz Sacher. Un jour, comme le Prince voulut convier ses invités à un de ses somptueux dîners, il demanda à son chef cuisinier de lui faire un dessert. Malade, ce chef ne put se mettre... Lire la Suite →
"The very best apple dessert cake" by Mary Berry https://www.maryberry.co.uk/recipes/baking/the-very-best-apple-dessert-cake Un peu d'histoire : la pomme "Une enquête scientifique internationale sur une découverte fascinante. La pomme originelle, dont descendent toutes celles que nous connaissons aujourd’hui, a été retrouvée dans les montagnes du Tian Shan au Kazakhstan. Ce fruit sauvage est à l’origine de toutes nos... Lire la Suite →
Gâteau aux noisettes La noisette : un peu d'histoire "La noisette est le fruit du noisetier, autrefois appelé coudrier, un arbuste de la famille des Bétulacées. La noisette est, comme l'amande ou la noix, un fruit à coque. Elle fait partie des fruits secs oléagineux (riches en huile), et elle est appréciée pour sa saveur... Lire la Suite →
Une recette de Elle à table : https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Le-gateau-pommes-safran-553002 Ingrédients 3 pommes 120 g de sucre 4 oeufs 200 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique La recette Préchauffer le four à 200°. Beurrer et fariner un moule. Peler les pommes, les couper en quartiers. Enlever... Lire la Suite →
Vous cherchez une recette de gâteau au chocolat facile, riche et gourmand ? Ce Gâteau au chocolat facile et fondant inspiré de Pierre Hermé est un grand classique de la pâtisserie française. Connu pour son goût intense en chocolat et sa texture ultra fondante, il se réalise facilement avec peu d’ingrédients. 👉 Si vous aimez... Lire la Suite →