Cuisine anglaise : Chocolate biscuit cake

Un peu d'histoire : le chocolate biscuit cake "Le chef Darren McGrady raconte que "le gâteau préféré de la Reine Elisabeth II pour le thé était le gâteau aux biscuits au chocolat. Ce gâteau est probablement le seul qui était envoyé encore et encore dans la salle à manger royale jusqu'à ce qu'il soit terminé.... Lire la Suite →

Sachertorte : Gâteau chocolat / abricot

Un peu d'histoire Il était une fois, à l’époque du prince Metternich en 1832 à Vienne, un apprenti du nom de Franz Sacher. Un jour, comme le Prince voulut convier ses invités à un de ses somptueux dîners, il demanda à son chef cuisinier de lui faire un dessert. Malade, ce chef ne put se mettre... Lire la Suite →

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