La cuisine du monde revisitée à ma façon
Le pavé de saumon sauce soja accompagné de riz à la mangue est une recette simple, rapide et pleine de contraste. Entre le fondant du poisson, la douceur de la mangue et la salinité de la sauce soja, ce plat joue sur un équilibre sucré-salé très agréable en bouche. C’est une recette idéale pour un... Lire la Suite →
Envie d'une salade légère, colorée et raffinée ? La salade de saumon à la mangue est une recette idéale pour les beaux jours. L'association du saumon, riche en saveurs, avec la douceur sucrée et légèrement acidulée de la mangue offre un mariage parfaitement équilibré. Facile à préparer et sans cuisson complexe, cette salade constitue une... Lire la Suite →
Voici la recette du filet mignon laqué à la Normande. Un peu d'histoire : la sauce soja https://www.kikkoman.fr/consommateurs/qualite-kikkoman/quest-ce-que-la-sauce-soja/histoire-de-la-sauce-soja/ "En orient comme en occident, les hommes ont cherché pendant des siècles des moyens de conserver les aliments. L’expérience leur a appris que le sel permet non seulement de conserver les aliments, mais aussi qu’il en améliore... Lire la Suite →