La cuisine du monde revisitée à ma façon
La pizza aux aubergines est une recette simple et gourmande qui met à l’honneur un légume phare de la cuisine méditerranéenne. Entre la pâte croustillante, la douceur des aubergines rôties et la richesse d’une sauce tomate parfumée, cette pizza maison est idéale pour un repas convivial et ensoleillé. C’est une alternative végétarienne parfaite à la... Lire la Suite →
Légumes : Concombres, melon, pastèque, courgettes, radis, tomates cerises : Le Panier Gourmand (La Haye St Sylvestre, 27) & Au cours des Halles (La Ferté-Fresnel, 61) Fromages Mozzarella : Au cours des Halles Charcuterie : Jambon sec : Maison Rouvrais, La Ferté-Fresnel, 61 Jambon blanc : Catherine & Michel Levillain, La Ferté-Fresnel, 61 Apéritif dînatoire... Lire la Suite →
Gougères aux Orties Farcies aux Rillettes de Jambon : L’Apéritif Chic et Gourmand Les gougères font partie des grands classiques de la cuisine française. Ces petites bouchées réalisées à partir de pâte à choux et de fromage sont appréciées pour leur texture légère et leur goût délicatement parfumé. Dans cette version originale, les orties viennent... Lire la Suite →