La cuisine du monde revisitée à ma façon
Un peu d'histoire : le wok "Le wok, dont le nom vient du mot chinois (cantonais) signifiant "chaudron", est l’un des ustensiles essentiels de la cuisine asiatique.Son origine remonte à la dynastie Han, en 206 avant notre ère : il s’agissait alors d’un ustensile en fonte équipé de deux anses sur les cotés.Les woks, qui ont... Lire la Suite →
Le flan de carottes au lait de coco est une recette simple, originale et pleine de douceur. Entre la saveur légèrement sucrée de la carotte et l’onctuosité exotique du lait de coco, ce petit flan salé offre une texture fondante et un goût délicatement parfumé. Facile à préparer avec peu d’ingrédients, il accompagne parfaitement une... Lire la Suite →