Étiquette : gingembre

Wok de bœuf aux poivrons

Un peu d’histoire : le wok « Le wok, dont le nom vient du mot chinois (cantonais) signifiant « chaudron », est l’un des ustensiles essentiels de la cuisine asiatique. Son origine remonte à la dynastie Han, en 206 avant notre ère : il s’agissait alors d’un ustensile… Continue Reading « Wok de bœuf aux poivrons »

Flan de carottes au lait de coco

Un peu d’histoire (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte) « L’ancêtre sauvage de la carotte provient d’Iran qui reste le centre de la diversité de Daucus carota. La carotte sauvage est une parente de la carotte du jardin. La carotte du jardin produit sa partie comestible la première année… Continue Reading « Flan de carottes au lait de coco »

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