Les empanadas : un peu d'histoire "Une empanada est un petit chausson, ou une tourte fine, ou un pâté en croûte farci de viande ou de poisson mais aussi parfois de pomme de terre, d’oeuf ou de fromage selon les coutumes régionales. Il s’agit d’une spécialité espagnole et sud américaine originaire de Galice, au Nord-Ouest de l’Espagne,... Lire la Suite →