Ingrédients, pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 6 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile 2 à 3 cubes de bouillon de poulet 3 citrons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert Préparation La veille, éplucher et couper les oignons en fines lamelles. Presser le jus des citrons. Mettre les... Lire la Suite →

Un peu d'histoire : le poulet Directeur Général "Dans le Cameroun des années 1980, le vent du renouveau ramenait au bercail de jeunes gens frais émoulus des universités occidentales. Ils occupaient, avec leurs congénères formés localement, des postes relativement importants dans la haute administration ou dans de grandes entreprises. Torse bombé, roulant des mécaniques, ils... Lire la Suite →