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Mafé

 » Le Mafé est un des plats traditionnels les plus connus du continent Africain. D’origine malienne, il s’agit d’une sauce à base de pâte d’arachide mijotée longuement, parfois avec quelques légumes, le plus souvent avec de la viande. En Afrique subsaharienne, le Mafé est…

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