Filet de flétan en papillote, crème au basilic

Un peu d'histoire : le basilic "Dès l’Antiquité, les peuples qui utilisent le basilic lui accordent une grande importance. Son nom provient d’ailleurs du grec basilikos signifiant « royal ». Au Népal et en Inde, cette plante est même sacrée. Mais dans la France médiévale, elle est considérée comme faisant partie des ingrédients de la sorcellerie. Au xixe siècle, il sert... Lire la Suite →

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