Les bugnes : un peu d'histoire "Les Bugnes sont une spécialité ancestrale de la région Rhône-Alpes et plus particulièrement de Lyon. Leur histoire remonte à l’antiquité et marque le début du mois de février et notamment le début du carême pour les catholiques qui profitaient d’une dernière douceur avant la période de jeune. Autrefois, on... Lire la Suite →