Gratin dauphinois Un peu d'histoire : le gratin dauphinois "L’histoire du gratin dauphinois nous ramène bien évidemment dans la région du Dauphiné située dans la quart Sud-Est de la France. Aujourd’hui le Dauphiné se trouve réparti sur quatre départements : l’Isère, la Drôme, les Hautes-Alpes et une partie du Rhône. Il est probable que l’élaboration d’un ancêtre... Lire la Suite →