Ingrédients 1 foie gras cru 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe de cognac 2 pincées de poivre blanc La recette Mettre dans un bol le sel, le cognac et le poivre blanc. Mélanger. Mettre le foie gras de canard dans un plat creux. Séparer les deux lobes de foie gras. Verser... Lire la Suite →