Voici la recette de verrine de foie gras et chutney de papaye. Un peu d’histoire : la papaye « Probablement originaire d’Amérique tropicale, la papaye s’est rapidement propagée : ses graines conservant longtemps leur pouvoir germinatif purent supporter les longs trajets maritimes et terrestres qu’elles connurent dès la découverte du Nouveau Monde. Robuste et extraordinairement fécond, … Lire la suite de Verrine de foie gras & chutney de papaye