Passeport pour la cuisine
La cuisine du monde revisitée
Étiquette : Jura
Encornets à la mode de Poligny
Une recette à base d’encornets, de vin jaune, de morilles et de crème fraîche ! Un peu d’histoire : Le vin jaune « La légende raconte qu’un vigneron ayant abandonné un vieux fût au fond de sa cave, aurait découvert des années plus tard la… Continue Reading « Encornets à la mode de Poligny »
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