Étiquette : fruits

Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé

La recette vient d’ici : http://www.ptitecuisinedepauline.com/2018/07/clafoutis-aux-cerises-de-pierre-herme.html Un peu d’histoire : « Très populaire, le clafoutis est apparu dans le centre de la France, plus précisément dans le Limousin, durant le XIXe siècle. Chez les Auvergnats, le clafoutis est appelé « millard » ou « milliard » lorsqu’il est confectionné avec des cerisesnoires. Deux opinions divergent…

Chips de pelures de pommes

Récupérer les pelures de pommes (après avoir fait une tarte aux pommes par exemple) et les mettre dans un saladier. Ajouter un peu de sucre, mélanger.Passer au four à 150° pendant 40 minutes

Tarte aux pommes

Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée (recette sur le blog) 1 compote de pommes (3 pommes, 150 g de sucre et 50 g d’eau) 3 belles pommes pour les rosaces Nappage blond ou confiture d’abricot Pommes : Les Vergers du Haut Sureau Confectionner la…

Panna Cotta – Kaki

J’ai fait cette recette : http://cecilemillot.canalblog.com/…/2011/12/23/23032240.html J’ai remplacé le jus d’une orange par du jus d’orange et j’ai ajouté une demi cuillère à café de poudre de vanille. Kaki : Le Panier Gourmand

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