Étiquette : faux-filet

Faux-filet de BŒUF, sauce au vin jaune

Un peu d’histoire : le vin jaune « Surnommé « l’Or du Jura », le vin jaune doit sa renommée et sa typicité à son processus unique et mystérieux d’élaboration. Partons à la découverte des secrets de ce vin que Louis Pasteur a d’ailleurs tenté de percer ! L’origine de ce… Continue Reading « Faux-filet de BŒUF, sauce au vin jaune »