Étiquette : cuisine normande

Filet mignon laqué à la normande

Un peu d’histoire : la sauce soja https://www.kikkoman.fr/consommateurs/qualite-kikkoman/quest-ce-que-la-sauce-soja/histoire-de-la-sauce-soja/ « En orient comme en occident, les hommes ont cherché pendant des siècles des moyens de conserver les aliments. L’expérience leur a appris que le sel permet non seulement de conserver les aliments, mais aussi qu’il en…

Escalope de dinde à la normande

Une recette inventée avec les produits locaux : crème, pomme, calvados, miel. Un peu d’histoire Passion Calvados raconte l’histoire du calvados sur 3 millénaires. Bien sûr, le calvados n’existe pas depuis cette époque mais il est intéressant d’apprendre son histoire depuis la récolte des…

%d blogueurs aiment cette page :
%d blogueurs aiment cette page :