Mois : septembre 2019

Filet de flétan en papillote, crème au basilic

Un peu d’histoire : le basilic « Dès l’Antiquité, les peuples qui utilisent le basilic lui accordent une grande importance. Son nom provient d’ailleurs du grec basilikos signifiant « royal ». Au Népal et en Inde, cette plante est même sacrée. Mais dans la France médiévale, elle est considérée comme…

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