Ingrédients, pour 2 personnes
- 1 poignées d’épinards frais
- 1/2 bocal de tomates séchées
- un reste de pâtes
- 1 boule de mozzarella
- huile d’olive, vinaigre balsamique
Producteurs
Epinards frais : Le Panier Gourmand
La recette
Laver et équeuter les épinards. Réserver.
Découper en morceaux quelques tomates séchées. Réserver.
Découper en morceaux la mozzarella. Réserver.
Dresser l’assiette en disposant les épinards, puis les tomates séchées, la mozzarella et les pâtes.
Ajouter l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. C’est prêt !
On peut ajouter un reste de poulet froid à la salade 🙂
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